Für 4 Personen
Zutaten
- 300 Gramm Beaufort-Käse
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Artischocken
- Sardinen
- Salz, Pfeffer
- Essig, Öl
- frische Kräuter
Zubereitung Käsesalat mit Beaufort
Käse, Artischockenherzen, Tomaten und die geschälte Zwiebel in kleine Stücke schneiden und vermengen.
Dressing aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl und den Kräutern machen und gut würzen.
Alles gut miteinander vermengen und Sardinen unterheben.
Anstatt eines einfachen Essigs können Sie auch Fruchtessig wie Brombeeressig oder Apfelessig verwenden.